Notre histoire

Découvrez l'histoire de notre entreprise.

Il était une fois un amoureux de la cuisine et du terroir …

Rien ne laissait présager que Xavier Bernadou créerait son entreprise dans les métiers de bouche. Après une formation universitaire, il a pendant de plusieurs années exercé en tant que salarié puis consultant effectuant des missions de conseil des sociétés du CAC40.

Au Japon, à Paris puis en région aixoise, il gérait des projets informatiques et marketing tout en nourrissant régulièrement ses clients de ses spécialités culinaires. Meringues, foie gras et autres mignardises faisaient déjà partie du décor. Nul ne sait quel part ils avaient dans son succès !





En 2013…

il décide de passer son CAP pour perfectionner sa technique. Il fait son stage en cuisine chez Une table au Sud avec Lionel Lévy puis Ludovic Turac.

Le virus le prend et va l’emmener plus loin que prévu trois ans plus tard. Des prestations cocktails des premiers jours avec des amis à la rescousse pour le service, il passe à la création de « Chez Bern’s » en novembre 2017.

Puis…

Jean-Marie, Alexandre, Muriel, Pierre, Mario et Marie-Alexandrine ont rejoint chez Berns pour faire d’un rêve une réalité.

Et ce n’est que le début …





Ils nous font confiance

Aujourd’hui Chez Bern’s peut répondre à l’organisation de vos événements professionnels et personnels, pouvant garantir jusqu’à plus de milles couverts.

Découvrez les entreprises et organisations qui nous font confiance.